酒厂简介

抚顺清廷贡酒厂坐落于清王朝发祥地之一的辽宁省抚顺市清原满族自治县境内，这里山清水秀、风光优美、水质清醇甘冽、气候宜人、盛产五谷。

历史上这里为女真族聚居区，女真族是满族的前身，按我国的历史文化划分，属于深林文化，渔猎民族，擅长骑射，也被称为马背上的民族。女真族生活在北方寒冷的天气里，在驱寒、助兴、解忧、治病除疾等生产生活过程中都离不开酒，因此酿酒业繁盛，酒文化传承久远。

抚顺清廷贡酒厂所在地曾是清王朝在关外一处专供皇族游玩狩猎的围场，并为朝廷生产贡米及贡酒。酒厂即源于狩猎场边上的杜家窑子烧锅。

杜家窖子烧锅的祖辈为满族镶黄旗，世代行医，杜氏家族中生于1668年的杜进美，通过后天努力，加之继承了祖上的传承医术，被召进太医院做太医，多年行医活动中擅于采用滋补方剂，使其在养生方面具有独到的见解，积累了大量的滋补秘方，当年被称为滋补神医。被皇家御赐在围猎场周边设养鹿场，养鹿炼丹。

其后杜家将滋补秘方逐步渗入酒业酿造之中，乾隆四十五年，杜氏家族第七代甲喇撷真杜起，在守边时正逢乾隆帝来围场守猎寻边，杜起跟随伺候，乾隆帝追鹿至杜家烧锅，闻酒香兴起，晚餐要喝酒。杜起不知该如何，因白酒太烈，怕给皇帝辣着正在犯愁。

这时军事和杜起说：我们给乡民治病的酒给皇帝喝吧，这个酒度数低还驱寒活血皇帝多喝点儿也没事儿，就这样就把乡民治病的酒，给乾隆皇帝喝了。没有想到第二天早上，乾隆帝欲起驾回宫，命人招来杜起说：“世人皆知杜家神医妙手，有强身健体、延年益寿之家传妙方，怎知尚有如此的神酒，具有助阳还春之功效，朕昨夜五更确有思春之体感。民间都称朕为乾隆爷，喝了杜太医家的神酒岂不成了“乾隆哥”了吗，神酒！神酒！”

遂命杜起每年进贡朝庭此酒，杜家窖子烧锅从此闻名乡里，后代流传御赐神酒“乾隆哥”。

酒厂立足本地资源，充分利用山区特产及大量的药食两用动植物资源，用酒糟养鹿，用鹿粪肥田，用田里生产的无污染的粮食酿酒，走绿色循环发展之路，本着凝技术与文化为一体，以满族文化为理念，发扬满族人的真诚、豪爽、返璞归真的性格，诚心酿美酒，琼浆送贵宾。

百年清宫史 皇家清廷酒

抚顺清廷贡酒厂荣誉出品